St. Henri Shiraz Penfolds - 2020 - South Australia, Australien

{"ID":3035596,"post_title":"St. Henri Shiraz Penfolds - 2020 - South Australia, Australien","title":"St. Henri Shiraz Penfolds - 2020 - South Australia, Australien","post_content":"Ein Muss f\u00fcr Geniesser, dieser dominante Rotwein 2012 \u2013 St. Henri Shiraz! Mit Feingef\u00fchl und Gesp\u00fcr meistert der Winzer vom australischen Weingut Penfolds in der pittoresken und bezaubernden Landschaft in S\u00fcdaustralien diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenp\u00f6stler: Dieser Shiraz kann sehr gut zu Wild oder ger\u00f6stetem Gem\u00fcse serviert werden.\nSt Henri ist ein altehrw\u00fcrdiger und alternativer Ausdruck von Shiraz und ein faszinierender Kontrapunkt zu Grange. Unter den hochwertigen australischen Rotweinen ist er ungew\u00f6hnlich, da er auf keine neue Eiche angewiesen ist. Zum ersten Mal von Penfolds in den fr\u00fchen 1950er Jahren auf den Markt gebracht (erster kommerzieller Jahrgang 1957), erhielt der Wein in den 1990er Jahren ein neues Leben, als seine Qualit\u00e4t und sein unverwechselbarer Stil besser verstanden wurden. Stolz, ein Weinstil, der nicht dem Diktat von Mode oder Kommerz erlegen ist. St. Henri ist in jungen Jahren reich und pl\u00fcschig und gewinnt mit zunehmendem Alter weiche, erdige, mokka-artige Charaktere. Er reift in einer Auswahl alter gro\u00dfer F\u00e4sser, die es dem Wein erm\u00f6glichen, sich zu entwickeln und ihm einen minimalen Eichencharakter verleihen.\nUnsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gek\u00fchlten 16\u00b0-18\u00b0C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Mind. 9 Jahre. Zu Barbecue, ger\u00f6stetem Gem\u00fcse und Wild empfehlen Ihnen die Flaschenp\u00f6stler diesen St. Henri Shiraz.\nDie Vinifikation fand wie folgt statt: Der St. Henri ist unter den hochqualitativen australischen Rotweinen ungew\u00f6hnlich, da f\u00fcr ihn keinerlei neues Holz verwendet wird. Der Ausbau erfolgt w\u00e4hrend 13 Monate in mindestens 50j\u00e4hrigen 1'460 Liter Eichenholzf\u00e4ssern, die es dem Wein erm\u00f6glichen, wenn \u00fcberhaupt nur einen geringen Holzcharakter zu entwickeln. Die Trauben des 2012er St. Henri stammen aus dem Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills, Robe und Clare Valley.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI1YTczMjg5Yy1mNzA0LTRkMTgtYTFiNi0wYzE0MWVlYjE3MTIucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/st-henri-shiraz-penfolds-2020-south-australia-australien\/","min_price":88.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1202556&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/st-henri-shiraz_penfolds?_size=750&_vintage=2020&qty=1","ean":"","brand":"Penfolds"}