SONNENTOR Bockshornklee gemahlen BIO Beutel (35g)

{"ID":3256184,"post_title":"SONNENTOR Bockshornklee gemahlen BIO Beutel (35g)","title":"SONNENTOR Bockshornklee gemahlen BIO Beutel (35g)","post_content":"Die Curry-Energie Gew\u00fcrz-Spezialit\u00e4t mit w\u00fcrzig-salzigem Aroma, das vor allem in Indischen Gerichten nicht fehlen darf. Kein Curry ohne Bockshornklee. So sehen es zumindest die Inder, und deshalb ist Bockshornklee in der K\u00fcche des Subkontinents so beliebt. Das bittere Aroma der Bockshornklee-Samen erinnert an Sellerie und Liebst\u00f6ckel und w\u00fcrzt indische Chappatis und Naans (indische Brotarten) sowie Chutneys und ist Bestandteil verschiedenster Currymischungen. Besonders gut passt das Gew\u00fcrz in vegetarische Speisen, zu Linsen, Spinat, Kartoffeln etc. - der Kreativit\u00e4t sind keine Grenzen gesetzt. Experimentierfreudige k\u00f6nnen die Samen auch keimen und mit einer Vinaigrette mit schwarzen Oliven und Tomaten als Salat anrichten. Tipp: Die Samen vor der Verwendung ohne Fett in einer beschichteten Pfanne r\u00f6sten, weil sich so der bittere Geschmack verliert. Der Bockshornklee verstr\u00f6mt ein w\u00fcrzig-salziges Aroma. Dies findet sich auch im Geschmack wieder, welcher aber vorrangig von einer markanten bitteren Note bestimmt wird. Bockshornklee ist Bestandteil vieler indischer Gew\u00fcrzmischungen wie z.B. dem Curry. Er verfeinert vegetarische Speisen wie Linsen, Spinat und Kartoffeln. In afrikanischen und asiatischen Broten ist das Gew\u00fcrz ein wichtiger Bestandteil. Durch kurzes Anr\u00f6sten der Bockshornkleesamen in der Pfanne ohne Fett kann seine Bitterkeit verringert werden und wird somit noch k\u00f6stlicher.","image":"http:\/\/kanela.ch\/51500\/sonnentor-bockshornklee-gemahlen-bio-beutel-35g.jpg","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/sonnentor-bockshornklee-gemahlen-bio-beutel-35g\/","min_price":5.1,"low_price_merchant_id":2272,"deeplink":"https:\/\/go.adt242.com\/t\/t?a=1630620018&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=35684&url=https:\/\/kanela.ch\/de\/sonnentor-bockshornklee-gemahlen-bio-beutel-35g","ean":9004145007338,"brand":"SONNENTOR"}