Series M Paarl Vilafonté - 2019 - Coastal Region, Südafrika

{"ID":3017342,"post_title":"Series M Paarl Vilafont\u00e9 - 2019 - Coastal Region, S\u00fcdafrika","title":"Series M Paarl Vilafont\u00e9 - 2019 - Coastal Region, S\u00fcdafrika","post_content":"Schenken Sie sich Freude f\u00fcr die Sinne mit dem erstklassigen Series M Paarl aus dem Jahr 2014! Der Winzer vom s\u00fcdafrikanischen Weingut Vilafont\u00e9 beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und sch\u00f6nen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat.\nDie Serie M 2019 zeigt brillante rubinrote Reflexe und einen dichten violetten Rand. Der Wein hat einen reinen, au\u00dfergew\u00f6hnlichen Duft von s\u00fc\u00dfen roten Fr\u00fcchten, roten Johannisbeeren, frischen Preiselbeeren und roten Himbeeren. Schichten von schwarzen und blauen Fr\u00fcchten entfalten sich, reife Himbeere, Pflaume und Loganbeere gehen \u00fcber in dunklere Untert\u00f6nen von Kakaopulver und Lakritze. Am Gaumen ist er weich, saftig und schwillt vor Intensit\u00e4t an. Der mittlere Gaumen ist breit und geschmeidig und zeigt Schichten von frischen Preiselbeeren, roten Kirschen und Heidelbeeren, gefolgt von feinen, umh\u00fcllenden Tanninen. Reichhaltig strukturiert, mit guter Ausgewogenheit und attraktivem, langem Abgang. Obwohl die 2019er Serie M in ihrer Jugend verf\u00fchrerisch ist, verspricht er ein Jahrzehnt oder mehr, um sein volles Potenzial zu entfalten.\nPasst fantastisch zu geschmorten Ochsenb\u00e4ckchen mit in Oliven\u00f6l confierten Wurzelgem\u00fcse, Campignons und Schalotten.\nEine Geschichte von zwei Jahreszeiten - Geben und Nehmen. Im Schatten der anhaltenden D\u00fcrre blieben die Regenf\u00e4lle nach der Lese im Jahr 2018 aus. Infolgedessen konnten unsere Reben nicht die notwendigen Reserven die f\u00fcr die kommende Vegetationsperiode erforderlich sind aufbauen. Gegen Ende des Winters kam es zu einem Aufschwung der Niederschl\u00e4ge, die sich im Fr\u00fchjahr und Fr\u00fchsommer fortsetzte. Die schwankenden Wetterbedingungen im Anfang des Jahres trugen zu einem ungleichm\u00e4\u00dfigen Knospenaufbruch und Beerenansatz bei. Zu Beginn des Sommers verbesserten sich die Wetterbedingungen mit einem w\u00e4rmeren November, der das Wachstum der Reben f\u00f6rderte. Eine gewisse Variabilit\u00e4t in der Reifung im Fr\u00fchjahr, konnten durch eine gr\u00fcne Lese nach der Reifezeit behoben werden, um die Qualit\u00e4t zu erhalten. Der Zeitpunkt der Weinlese war normal, begann am 6. Februar und endete mit gem\u00e4\u00dfigtem Tempo und bei sch\u00f6nem Wetter am 27. Februar. Mutter Natur brachte die Waage wieder ins Gleichgewicht mit wunderbarem sanftem Regen, unmittelbar nachdem unsere letzten Trauben geerntet wurden. Das verhei\u00dft Gutes f\u00fcr das n\u00e4chste Jahr. Ein Beweis f\u00fcr die Widerstandsf\u00e4higkeit, denn trotz der Launen des Wetters zeigen die Weine des Jahrgangs 2019 Frische, Konzentration und Eleganz.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI5NGJmZmEyMi02MDNjLTQ5YTUtYTc1ZC1jYTYwNWMxYzNiM2IuanBnIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/series-m-paarl-vilafonte-2019-coastal-region-sudafrika\/","min_price":78.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1148257&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/series-m-paarl_vilafonte?_size=750&_vintage=2019&qty=1","ean":"","brand":"Vilafont\u00e9"}