Sanford & Benedict Pinot Noir Racines Racines - 2021 - Kalifornien, USA

{"ID":3037155,"post_title":"Sanford & Benedict Pinot Noir Racines Racines - 2021 - Kalifornien, USA","title":"Sanford & Benedict Pinot Noir Racines Racines - 2021 - Kalifornien, USA","post_content":"Die Pinot Noir Trauben stammen aus der ber\u00fchmten Lage Sanford & Benedict, welche bereits im Jahre 1971 von Richard Sandford und Michael Benedict bepflanzt wurde. Die Lage verf\u00fcgt neben einem k\u00fchlen Klima \u00fcber kalkhaltige Botella-Lehmb\u00f6den mit viel Kies \u2013 ideal f\u00fcr die Burgundersorten. S\u00e4mtliche Reben werden nach biologischen Prinzipien gepflegt. Nach der Handlese werden die Trauben mit den Naturhefen und 50% Anteil an Stilen vergoren. Der Ausbau erfolgt f\u00fcr 17 Monate in franz\u00f6sischen 228-Liter-Barriques mit ca. 15% Neuholzanteil.\nDer Sanford & Benedict Pinot Noir strahlt in einem kr\u00e4ftigen Rubinrot. In der Nase begeistern kr\u00e4ftige Aromen nach dunklen Kirschen, Pflaume, Lavendel, Himbeeren, Gew\u00fcrze, Schokolade und etwas Leder. Am Gaumen ist der Wein intensiv und fruchtbetont mit viel Tiefgang, einer saftigen S\u00e4ure, feinen Gerbstoffen und einem mineralisch-kalkigen Abgang. Ein grossartiger und \u00e4usserst ausgewogener Pinot Noir mit gutem Reifepotential.\nPasst zu Kalb, Gefl\u00fcgel, Wild, Gerichte mit Rahmsauce, Eint\u00f6pfe, K\u00e4se\nDie Pinot Noir Trauben stammen aus der ber\u00fchmten Lage Sanford & Benedict, welche bereits im Jahre 1971 von Richard Sandford und Michael Benedict bepflanzt wurde. Die Lage verf\u00fcgt neben einem k\u00fchlen Klima \u00fcber kalkhaltige Botella-Lehmb\u00f6den mit viel Kies \u2013 ideal f\u00fcr die Burgundersorten. S\u00e4mtliche Reben werden nach biologischen Prinzipien gepflegt. Nach der Handlese werden die Trauben mit den Naturhefen und 50% Anteil an Stilen vergoren. Der Ausbau erfolgt f\u00fcr 17 Monate in franz\u00f6sischen 228-Liter-Barriques mit ca. 15% Neuholzanteil.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI0OTg3NDI5Zi1kYzg3LTQzZGMtOTUwZC01MThkZDNhNzU5YzYucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/sanford-benedict-pinot-noir-racines-racines-2021-kalifornien-usa\/","min_price":107.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1196586&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/sanford-benedict-pinot-noir-racines_racines?_size=750&_vintage=2021&qty=1","ean":"","brand":"Racines"}