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Kurkuma wird in Asien seit etwa 4000 Jahren in der Naturmedizin geschätzt. In unseren Breiten ist sie eher getrocknet und vermahlen als Gewürz und Hauptbestandteil von Currypulver bekannt. Ob pur oder in einer Currymischung - diese gelbe Wurzel hat es in sich. Sie verleiht Speisen nicht nur eine sonnige Farbe, die einfach gute Laune macht. Sie sorgt auch noch für den besonderen Kick für die Geschmacksknospen und tut einfach gut. Seit einigen Jahren wächst das Angebot von Kurkuma als Nahrungsergänzungsmittel.... Mehr