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Komplexes Aroma, mit Noten von Schwarzkirsche, roten Früchten und Pflaume, Anklänge von Lorbeer. Vollmundiger, weicher und harmonischer Wein, leicht zu trinken und mit angenehmem Nachgeschmack. Passt zu deftige Vorspeisen, verschiedene Fleisch- und Käsesorten. Thermisch kontrollierte Mazeration und alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen für etwa 10 Tage.