Rosé Spumante Col de Mez Extra Dry Colli del Soligo - Veneto, Italien

{"ID":3016970,"post_title":"Ros\u00e9 Spumante Col de Mez Extra Dry Colli del Soligo - Veneto, Italien","title":"Ros\u00e9 Spumante Col de Mez Extra Dry Colli del Soligo - Veneto, Italien","post_content":"Bl\u00fchende und sch\u00f6ne Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Colli del Soligo mit Raffinesse und Feingef\u00fchl diesen Schaumwein hervorzaubert. Mit dem dominanten Schaumwein \u2013 Ros\u00e9 Spumante Col de Mez Extra Dry k\u00f6nnen Sie Ihren G\u00e4sten was ganz besonderes anbieten. Flaschenp\u00f6stler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Ap\u00e9roh\u00e4ppchen oder Fischgerichten.\nDer Col de Mez Ros\u00e9 zeigt sich mit einer funkelnd hellrosa Farbe. In der Nase begeistern Aromen von roten Beeren, Kirschen, hellen Bl\u00fcten und s\u00fcssen Gew\u00fcrzen. Am Gaumen ist er intensiv mit viel roter Beerenfrucht, einer erfrischenden S\u00e4urestruktur, einer feinen Perlage und einer tollen Harmonie zwischen s\u00fcsser Frucht und animierender Frische.\nIdeal zum Ap\u00e9ritif, als Begleiter von leichten Sommergerichten, zu Meeresfr\u00fcchten, zu frittiertem Gem\u00fcse oder zu Kuchen und S\u00fcssspeisen mit Beeren.\nDie Trauben stammen von verschiedenen k\u00fchlen Toplagen entlang des Flusses Piave. Sie werden separat von Hand bei mittlerer Reife gelesen (Der Pinot ca. Ende August, der Raboso im Oktober). Auf dem Weingut werden die Trauben schonend gepresst und anschliessend findet eine langsame Verg\u00e4rung im Stahltank mit den Naturhefen statt. Danach wird gekl\u00e4rt und assembliert bevor die zweite G\u00e4rung im Druckbeh\u00e4lter (Autoklave) und eine weitere Lagerung auf der Feinhefe stattfinden. Dieser Prosecco hat eine Gesamts\u00e4ure von ca. 6g\/Liter und einen Restzucker von 13g pro Liter.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJlNjk5MmQ0ZC1jM2ZmLTRhNzktOGNhZC0yZjQ3ZmIwODNkMzEucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/rose-spumante-col-de-mez-extra-dry-colli-del-soligo-veneto-italien\/","min_price":35.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1107012&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/rose-spumante-col-de-mez-extra-dry_colli-del-soligo?_size=1500&_vintage=0&qty=1","ean":"","brand":"Colli del Soligo"}