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Bevor der bekannte Cardenal Mendoza in die ganze Welt ausgeliefert werden kann, durchläuft der Wein den traditionellen Prozess der Produktion und der Reifung, welcher von dem Kontrollausschuss, dem Consejo Regulador, genau kontrolliert wird, um letztendlich das Sigel 'Brandy de Jerez' zu erhalten Cardenal Mendoza Classico ist ein Solera Gran Reserva Brandy, die höchste Kategorie im Bereich 'Brandy de Jerez'. Die Holanda von der höchsten Qualität der 'alquitaras' altern nach der traditionellen... Mehr