Roberto Sarotto Barbera d'Alba DOC Elena - 2022 - Piemont, Italien

{"ID":3050626,"post_title":"Roberto Sarotto Barbera d'Alba DOC Elena - 2022 - Piemont, Italien","title":"Roberto Sarotto Barbera d'Alba DOC Elena - 2022 - Piemont, Italien","post_content":"Elena heisst die Tochter von Roberto Sarotto, der dieser Wein gewidmet ist. Kein anderer Wein verspr\u00fcht mehr Nettigkeit! Geschmacklich erinnert er an s\u00fcsse Sommerfr\u00fcchte, ist seidenweich und harmonisch. Ja, Elena aus dem Piemont muss man einfach m\u00f6gen!\nFarbe: Dichtes Rubinrot mit gl\u00e4nzenden Violettreflexen. Aromatik: Intensive, reif-fruchtige Note, dunkelbeerig nach Brombeerkonfit\u00fcre, feine R\u00f6stnote, erdig nach Unterholz und Tr\u00fcffel. K\u00f6rper: Langanhaltender, herhafter Auftakt, f\u00fcllig im Gaumen, stoffig und cremig mit langem, aromatischem Nachhall, w\u00e4rmend. Qualit\u00e4t: Noch jugendlicher, kr\u00e4ftiger Wein mit aromatischen Finale.\nKlassischen Schmorgerichten, Kalbshaxen, s\u00e4migem Safranrisotto mit feinen Tr\u00fcffelscheibchen und Pastavariationen\nDie Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Nach der alkoholischen G\u00e4rung in Edelstahltanks erfolgt eine kurze Mazeration zur Extraktion von Farbe und Aromen. Ein Teil des Weins reift anschliessend f\u00fcr einige Monate in Holzf\u00e4ssern, w\u00e4hrend der Rest im Stahltank ausgebaut wird, um die Frische und Frucht zu bewahren. Vor der Abf\u00fcllung werden die Partien harmonisch assembliert. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJkYzViZmQ3Ni1hNDhhLTRjMzUtYThlYi01NzViOWM0YjQ3OTkucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/roberto-sarotto-barbera-dalba-doc-elena-2022-piemont-italien\/","min_price":60.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1201843&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/barbera-d-alba-doc-elena_roberto-sarotto?_size=1500&_vintage=2022&qty=1","ean":"","brand":"Roberto Sarotto"}