Riesling Fass 13 Feils Grosses Gewächs Weingut Peter Lauer - 2020 - Rheintal, Deutschland

{"ID":3051106,"post_title":"Riesling Fass 13 Feils Grosses Gew\u00e4chs Weingut Peter Lauer - 2020 - Rheintal, Deutschland","title":"Riesling Fass 13 Feils Grosses Gew\u00e4chs Weingut Peter Lauer - 2020 - Rheintal, Deutschland","post_content":"Wenn Sie einen Weinkenner \u00fcberraschen m\u00f6chten, dann mit diesem bissigen Weisswein 2016 \u2013 Riesling Fass 13 Saarfeilser Grosses Gew\u00e4chs! Mit Erfahrung und Gesp\u00fcr meistert der Winzer vom deutschen Weingut Peter Lauer in der sonnigen und malerischen Landschaft des Rheintals diesen Weisswein. Kulinarischer Tipp der Flaschenp\u00f6stler: Dieser Riesling kann bestens zu Ente oder indischer K\u00fcche serviert werden.\nDer Fass 13 begeistert in der Nase mit tiefgr\u00fcndigen Aromen nach reifer Steinfrucht, Zitronengras, Maracuja, leicht \u00e4therischen Noten, etwas Minze, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen wiederum viel Frucht nach Limette, Pink Grapefruit, etwas Kr\u00e4utertee und Eukalyptus, eine vife S\u00e4urestruktur, eine vielschichtige und minerlische Struktur und ein wundersch\u00f6nes Zusammenspiel von Raffinesse, Frische und Frucht. Ein wunderbar intensiver Saar-Riesling mit viel Charme und Klasse, der bereits in jungen Jahren grossen Spass bereitet aber sein wahres Potential wahrscheinlich erst in 5-15 Jahren zeigen wird.\nPasst zu Gefl\u00fcgel, leichten Gerichten mit Kalbfleisch, S\u00fcsswasserfischen, exotischen Gerichten, w\u00fcrzigen Vorspeisen, K\u00e4sespezialit\u00e4ten oder einfach f\u00fcr den puren Genuss\nDie Trauben f\u00fcr dieses grosse Gew\u00e4cihs von knapp 55-j\u00e4hrigen Reben, welche auf einem feinen Schieferboden an einer S\u00fcd-S\u00fcd-Ostlage mit 65% Hangneigung, direkt an der Saar gelegen, wachsen. Im Weinberg wird besonderen Wert auf integrierte und umweltschonende Bewirtschaftung sowie auf sp\u00e4te und sehr selektive Lese gelegt. Nach der obligatorischen Ganztraubenpressung mit teilweiser Ma schung wird der Most nach einer Vorkl\u00e4rung im grossen Holzfass traditionell spontan vergoren und f\u00fcr 6 Monate auf der Hefe, mit gelegentlichem Battonage, ausgebaut. Der Wein hat ca. 5.4 Gramm Restzucker und 6.7 Gramm S\u00e4ure pro Liter und ein moderaten Alkoholgehalt von 12.5Vol%.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI2N2Y0MWE2MS04YTQ5LTQxZjYtYWMyZC02MmI0OGY1NDVlODUucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/riesling-fass-13-feils-grosses-gewachs-weingut-peter-lauer-2020-rheintal-deutschland\/","min_price":43.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1147810&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/riesling-fass-13-feils-grosses-gewaechs_weingut-peter-lauer?_size=750&_vintage=2020&qty=1","ean":"","brand":"Weingut Peter Lauer"}