Raices Ibéricas Las Pizarras Las Lomas Calatayud DO Raíces Ibéricas - 2021 - Oberer Ebro, Spanien

{"ID":3019241,"post_title":"Raices Ib\u00e9ricas Las Pizarras Las Lomas Calatayud DO Ra\u00edces Ib\u00e9ricas - 2021 - Oberer Ebro, Spanien","title":"Raices Ib\u00e9ricas Las Pizarras Las Lomas Calatayud DO Ra\u00edces Ib\u00e9ricas - 2021 - Oberer Ebro, Spanien","post_content":"Der Raices Ib\u00e9ricas Las Pizarras ist ein fruchtiger Garnacha aus Calatayud, der mit seiner frischen und unkomplizierten Art zum Anstossen und Genie\u00dfen einl\u00e4dt. Leicht zug\u00e4nglich und voll im Geschmack, passt dieser Rotwein perfekt zu entspannten Abenden mit Freunden oder zum Grillieren.\nLas Lombas pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer leuchtend violett-roten Farbe, die seine Jugend und Frische widerspiegelt. In der Nase entfaltet der Wein ein Bouquet von blumigen Noten, begleitet von reifen roten Fruchtaromen und einer subtilen Mineralit\u00e4t. W\u00fcrzige Nuancen runden das Aromaprofil ab. Am Gaumen zeigt sich Las Lombas mit grossem Volumen und einer guten Konzentration. Die reichhaltigen Aromen von roten Fr\u00fcchten setzen sich fort und werden von einer eleganten W\u00fcrze begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und raffiniert.\nPasst exzellent zu mediterranen Gerichten aller Art \u2013 von Meeresspezialit\u00e4ten \u00fcber Pasta bis hin zu Tapas Lammeint\u00f6pfen, intensiven Grillgerichten, Gem\u00fcse, schwarzen Oliven und vielem mehr.\nDie etwa 40 Jahre alten Garnacha Reben f\u00fcr den Las Lombas werden ende Oktober gelesen. Die Vinifikation erfolgt durch eine kalte Vorkelterung in 25kg-Kisten bei 6\u00b0C f\u00fcr 5 Tage. Anschliessend folgt eine Fermentation \u00fcber sieben Tage bei 28\u00b0C, gefolgt von einer Nachg\u00e4rungsmazeration von 25 Tagen, um die Extraktion von Farbe und Aromen zu maximieren. Anschliessen reift der Las Lombas f\u00fcr 6 Monate in 225-Liter-F\u00e4ssern, um zus\u00e4tzliche Komplexit\u00e4t und Textur zu entwickeln.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI1N2UwYjY3NS01ZTA2LTQ3OTktOTY2Yy01ZTYyNDYzN2RkY2YucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/raices-ibericas-las-pizarras-las-lomas-calatayud-do-raices-ibericas-2021-oberer-ebro-spanien\/","min_price":35.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1187520&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/raices-ibericas-las-pizarras-las-lomas-calatayud-do_raices-ibericas?_size=750&_vintage=2021&qty=1","ean":"","brand":"Ra\u00edces Ib\u00e9ricas"}