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Dieser Premier-Cru-Wein aus den hohen Lagen hat seinen Namen von den Nebeln - oder "Follots", wie sie im Volksmund genannt werden -, die gelegentlich in dieser Lage, einer der bekanntesten in Puligny-Montrachet, auftreten. Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische Passt zu frischem Thunfisch mit Sesam, Raclette - raclette-tartiflette, Marinierte Garnelen auf asiatische Art. 12 Monate in Barrique und Fuder