Pouilly Fuissé Les Combettes Pouilly Fuissé - 2023 - Burgund, Frankreich

{"ID":3052405,"post_title":"Pouilly Fuiss\u00e9 Les Combettes Pouilly Fuiss\u00e9 - 2023 - Burgund, Frankreich","title":"Pouilly Fuiss\u00e9 Les Combettes Pouilly Fuiss\u00e9 - 2023 - Burgund, Frankreich","post_content":"Der Pouilly Fuiss\u00e9 Les Combettes 2023 pr\u00e4sentiert sich mit frischer Fruchtigkeit und klarer Struktur, die typisch f\u00fcr diese Chardonnay-Lage ist. Der Wein \u00fcberzeugt durch seinen ausgewogenen K\u00f6rper und eine angenehme Textur, die viel Handwerk und Kenntnis des Terroirs widerspiegelt. Ideal f\u00fcr alle, die einen lebendigen, gut ausbalancierten Wei\u00dfwein abseits von Schnickschnack suchen.\nHellgelb mit zarten gr\u00fcnen Reflexen, klar und brillant. In der Nase florale und mineralische Noten, begleitet von exotischen Fr\u00fcchten und reifen \u00c4pfeln. Am Gaumen vollmundig und frisch, mit feiner Mineralit\u00e4t und weissen Bl\u00fcten, die in ein reiches Finale \u00fcbergehen. Ausgewogen mit knackiger Frische, mineralischer Tiefe und harmonischer Rundung.\nDie handverlesenen Trauben werden schonend mit pneumatischen Pressen verarbeitet, bevor der Most 12 Stunden ruht und gekl\u00e4rt wird. Die G\u00e4rung beginnt spontan mit wilden Hefen in temperaturkontrollierten Kellern und erfolgt ausschliesslich in 3- bis 5-j\u00e4hrigen F\u00e4ssern. Durch die traditionelle Burgunder-Vinifikation auf der Hefe mit Batonnage erh\u00e4lt der Wein seine F\u00fclle und charakteristische Terroir-Aromen. Je nach Jahrgang durchl\u00e4uft er die malolaktische G\u00e4rung. Falls erforderlich, wird der Wein sanft mit Bentonit gekl\u00e4rt und leicht filtriert.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJlNTI2NzNlNS0zYzBkLTQyZDEtYjAwZC1mZDUwNDVlYzhiNjgucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/pouilly-fuisse-les-combettes-pouilly-fuisse-2023-burgund-frankreich\/","min_price":58.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1215347&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/pouilly-fuisse-les-combettes_pouilly-fuisse?_size=750&_vintage=2023&qty=1","ean":"","brand":"Pouilly Fuiss\u00e9"}