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Das Bouqet ist subtil und elegant, mit typischem Godello-Charakter, weissen Blumen, grünen Äpfeln und Aprikosen. Am Gaumen ist er frisch mit ausgewogener Säure. Passt perfekt als Aperitif oder zu Zitronenrisotto. Passt zu Eierspeisen, Fisch gegrillt, Geflügel, Risotto.