Podere Grattamacco Grattamacco Bolgheri Superiore DOC - 2021 - Toskana, Italien

{"ID":3036004,"post_title":"Podere Grattamacco Grattamacco Bolgheri Superiore DOC - 2021 - Toskana, Italien","title":"Podere Grattamacco Grattamacco Bolgheri Superiore DOC - 2021 - Toskana, Italien","post_content":"Spitzenwein aus der Maremma. Nur ca. 30'000 Flaschen werden j\u00e4hrlich von diesem Wein produziert. Nach spontaner Verg\u00e4rung wird dieser Wein 18 Monate im Barrique ausgebaut, um nachher 8 Monate in der Flasche zu ruhen. Intensives Bukett von dunklen Beeren, weiche Tannine, voll, lang und sehr anhaltend. Enormer Terroir-Wein von sehr langer Lagerf\u00e4higkeit.\nDas fruchtige Duftspektrum des Grattamacco Bolgheri DOC von Fruchtkompott, Gew\u00fcrzen und Tabak zeigt aromatische Komplexit\u00e4t und viel Genusspotential. Die dominanten Noten von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Kr\u00e4ftiger K\u00f6rper und dominante S\u00e4ure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher harmonisch mit feinen Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.\nIm folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2029. Von den Flaschenp\u00f6stlern empfohlen: Grattamacco Bolgheri DOC harmoniert ideal mit Pizza mit Pilzen, Gruy\u00e8re Burger und rotem Fleisch.\nEin paar Worte zur Vinifikation: Alkoholische G\u00e4rung im offenen, konischen Holzfass, biologischer S\u00e4ureabbau im Stahltank","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI2NzFlM2VlNS04ZDViLTQwMjUtOGUxMi04YjBkNDgxZTg3NmUucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/podere-grattamacco-grattamacco-bolgheri-superiore-doc-2021-toskana-italien\/","min_price":95.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1201417&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/grattamacco-bolgheri-superiore-doc_podere-grattamacco?_size=750&_vintage=2021&qty=1","ean":"","brand":"Podere Grattamacco"}