Pilar del Cerro DO Campo de Borja Gil Pejenaute - 2022 - Oberer Ebro, Spanien

{"ID":3063237,"post_title":"Pilar del Cerro DO Campo de Borja Gil Pejenaute - 2022 - Oberer Ebro, Spanien","title":"Pilar del Cerro DO Campo de Borja Gil Pejenaute - 2022 - Oberer Ebro, Spanien","post_content":"Der Pilar del Cerro von Gil Pejenaute ist ein lebendiger Rotwein aus Garnacha-Trauben des Campo de Borja. Mit seiner klaren Struktur, frischen Beerenaromen und feiner Textur zeigt er, wie sorgf\u00e4ltige Handarbeit und das Terroir harmonisch zusammenfinden. Perfekt f\u00fcr einen entspannten Abend oder zum Teilen mit Freunden bei gutem Essen.\nIn der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen und dunklen Gew\u00fcrzen, begleitet von einem Hauch Lakritze, getrockneten Kr\u00e4utern und dezenter R\u00f6staromatik. Am Gaumen vollmundig, rund und saftig, mit gut eingebundenen Tanninen, reifer Fruchtf\u00fclle und einem w\u00fcrzig-warmen Abgang. Ein kraftvoller, aromatischer Garnacha im typisch mediterranen Stil mit sch\u00f6ner Balance zwischen Frucht und W\u00fcrze.\nPasst ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Tapas, Lammkoteletts, gereiftem Manchego-K\u00e4se, Paella mit Fleisch, Chorizo-Gerichten oder Ofengem\u00fcse mit Paprika und Rosmarin.\nSelektive Lese, traditionelle Maischeg\u00e4rung im Edelstahltank, anschliessend kurze Reifung im Holzfass (je nach Stil teils in Barriques oder Tonneaux), um Struktur und aromatische Tiefe zu betonen, ohne die Frucht zu \u00fcberdecken. Die Garnacha-Trauben stammen meist von alten Reben auf kalk- und schieferreichen B\u00f6den \u2013 typisch f\u00fcr Campo de Borja.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJkMDkyMWMyZS02YzIxLTRjMmMtYTAwNy0wYjY4YjVlOWJhNGMucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/pilar-del-cerro-do-campo-de-borja-gil-pejenaute-2022-oberer-ebro-spanien\/","min_price":41.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1204427&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/pilar-del-cerro-do-campo-de-borja_gil-pejenaute?_size=750&_vintage=2022&qty=1","ean":"","brand":"Gil Pejenaute"}