Pepejuh Markus Fine Wines - 2018 - Dalmatien, Kroatien

{"ID":3016919,"post_title":"Pepejuh Markus Fine Wines - 2018 - Dalmatien, Kroatien","title":"Pepejuh Markus Fine Wines - 2018 - Dalmatien, Kroatien","post_content":"Der Pepejuh Markus Fine Wines 2018 besticht mit seiner lebendigen Struktur und der charakteristischen Frische der Plavac Mali-Traube. Markus Fine Wines arbeitet mit viel Leidenschaft in den eigenen Weinbergen, um Weine zu schaffen, die sowohl zug\u00e4nglich als auch tiefgr\u00fcndig sind. Perfekt f\u00fcr entspannte Abende oder ein gemeinsames Essen mit Freunden.\nDer Wein ist perfekt weich geworden, es gibt nicht zu viel Holz oder Rauchigkeit, keine herbe Adstringenz, keine W\u00fcrze, und auch hier zerf\u00e4llt oder l\u00f6st er sich nicht in der marmeladenartigen Qualit\u00e4t oder S\u00fc\u00dfe auf wie viele andere \u00fcberreife Weine. Er ist fest und fest, mit klaren Tanninkanten und einem ph\u00e4nomenalen Nachgeschmack von Traubenbeeren und Schalen von Plavac Mali. In der Nase erinnert er sch\u00f6n an portugiesische Rotweine, die viel mit unseren autochthonen Sorten gemeinsam haben. Alkohole neigen nicht zu Lik\u00f6r, aber ihre m\u00e4\u00dfige St\u00e4rke unterst\u00fctzt nur die reichhaltige Textur. Ein kraftvoller Wein mit dem Charakter eines sanften Riesen. Ausgezeichnet.\nPasst zu rotem Fleisch, Steak Tartar, Carpaccio und hausgemachter Pasta mit dunklen Saucen. Er passt auch gut zu dunkler Schokolade.\nDas Traubengut f\u00fcr diesen Wein stammt von einem Weinberg mit besonders strenger Auslese und niedrigem Ertrag.Die Bekannteste Grand Cru Lage Kroatiens \"Dingac\" Die Trauben werden sofort nach der Lese in temperaturkontrollierten Stahltanks mazeriert und vergoren. Nach abgeschlossener G\u00e4rung reift der junge Wein f\u00fcr 18 Monate in Barriquen aus franz\u00f6sischer Eiche.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIwNjI3MGE1Ni0zMzNhLTRjYWMtYTVkMi1kNWY0Zjk3ZTE2MGEucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/pepejuh-markus-fine-wines-2018-dalmatien-kroatien\/","min_price":108.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1193138&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/pepejuh_markus-fine-wines?_size=750&_vintage=2018","ean":"","brand":"Markus Fine Wines"}