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Nahrungsergänzungsmittel, das im Rahmen einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise zu verwenden ist. Propionibacterium freudenreichii ist ein bekanntes Milchferment. Es ist nämlich traditionell an der Reifung von Käse nach Schweizer Art beteiligt und hilft bei der Bildung der 'Augen' in diesen Käsesorten. Das Propionibacterium freudenreichii sp. shermanii ist ein sogenanntes Propionbakterium, da es im Darm an der Produktion von Propionsäure (oder Propionat),... Mehr