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Das Olive-Fleischmesser von Forged besitzt eine lange, schmale Klinge, die weniger Widerstand beim Schneiden von Fleisch oder Fisch erzeugt. Zudem bleiben weniger Fleisch- und Fischst?ckchen an der Klinge haften. Bestens f?r das Tranchieren geeignet. Die Olive-Messer von Forged bestehen aus japanischem 440C Stahl mit einer H?rte von 58 Rockwell. Alle Messer von Forged werden von Hand geschmiedet, weisen eine Klingenst?rke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad auf. Die Messer sind in einer... Mehr