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Das Olive-Ausbeinmesser von Forged ist speziell f?r das Ausbeinen von Fleisch und Gefl?gel gedacht. Das Ausbeinmesser besitzt eine lange, schlanke Klinge, mit der Sie m?helos entlang eines Knochen- oder Beinst?cks schneiden k?nnen. Die Olive-Messer von Forged bestehen aus japanischem 440C Stahl mit einer H?rte von 58 Rockwell. Alle Messer von Forged werden von Hand geschmiedet, weisen eine Klingenst?rke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad auf. Die Messer sind in einer luxuri?sen Holzbox... Mehr