Nero d'Avola Via Rossa Sicilia DOC Masseria del Feudo - 2022 - Sizilien, Italien

{"ID":3062532,"post_title":"Nero d'Avola Via Rossa Sicilia DOC Masseria del Feudo - 2022 - Sizilien, Italien","title":"Nero d'Avola Via Rossa Sicilia DOC Masseria del Feudo - 2022 - Sizilien, Italien","post_content":"Die Masseria del Feudo ist ein famili\u00e4rer Betrieb in der N\u00e4he von Caltanisetta im Zentrum Siziliens. In vierter Generation bewirtschaftet das Geschwisterpaar Carolina + Francesco Cucurullo den sich \u00fcber 110 Hektaren erstreckenden Hof. Nebst Wein produziert das Gut vor allem Fr\u00fcchte und Oliven\u00f6l. Auf den lediglich 12 Hektar umfassenden Rebbergen sind haupts\u00e4chlich autochthone - in Sizilien heimische - Traubensorten angepflanzt: Inzolia, Grillo und Nero d'Avola. Die Sorten Chardonnay und Syrah machen nur einen keinen Teil der Produktion aus. Die Familie Cucurullo baut seit Jahren alle ihre Produkte nach den Richtlinien des bilogischen Landbaus an.\nIn der Nase frische Fr\u00fcchte wie Johannisbeere und Kirsche, zusammen mit Noten von dunkler Schokolade, Leder und Pfeffer. Am Gaumen sehr ausgewogen, mittelkr\u00e4ftig, mit sch\u00f6nem Zug und weichem, langem Abgang.\nPasst zu allerlei mediterranen Gerichten - Pasta, gegrilltem Feisch oder auch Fisch, Melanzane al Parmigiano, Schafsk\u00e4se....\nLangsame G\u00e4rung mit eigenen Hefen. Eine kleine Menge Trauben wird vorab geerntet und beginnt die G\u00e4rung direkt im Weinberg. Diese werden dann der eigentlichen Maische zugegeben, um als Katalysator die G\u00e4rung zu starten (\"pied de Cuve\"). Ausbau w\u00e4hrend 18 Monaten in 25hl Eichenf\u00e4ssern.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI3ZGVlYWE4ZC0xMmMxLTRkOTctYThkMi04OGY1Njg5MGU4NjkuanBnIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/nero-davola-via-rossa-sicilia-doc-masseria-del-feudo-2022-sizilien-italien\/","min_price":17.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1218428&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/nero-d-avola-viarossa-sicilia-doc_masseria-del-feudo?_size=750&_vintage=2022&qty=1","ean":"","brand":"Masseria del Feudo"}