Moscato Giallo Trentino DOC Castel Firmian - 2024 - Trentino, Italien

{"ID":3035562,"post_title":"Moscato Giallo Trentino DOC Castel Firmian - 2024 - Trentino, Italien","title":"Moscato Giallo Trentino DOC Castel Firmian - 2024 - Trentino, Italien","post_content":"Wenn Sie einen Weinkenner \u00fcberraschen m\u00f6chten, dann mit diesem provokanten Moscato DOC Castel Firmian! Der Winzer vom italienischen Weingut Rotari Mezzacorona beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und bl\u00fchenden Landschaft des Trentinos seinen Ursprung hat.\nDieser Wein pr\u00e4sentiert sich in intensivem Strohgelb und verf\u00fchrt mit einem ausdrucksstarken Bouquet tropischer Fr\u00fcchte wie gelbem Pfirsich, Quitte und Melone. Am Gaumen s\u00fcss und intensiv, begleitet von einer feinen Mineralit\u00e4t, die Frische hinterl\u00e4sst und zu einem zweiten Schluck einl\u00e4dt. Im Trentino wird er traditionell zu einem typischen Kuchen mit N\u00fcssen und kandierten Fr\u00fcchten, dem sogenannten Zelten, gereicht. Auch zu Strudel, Schokoladenkuchen und Keksen passt er hervorragend.\nUnsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Weisswein bei leicht gek\u00fchlten 8\u00b0-10\u00b0C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 2 Jahre. Zu leichten Gerichten und Tapas empfehlen Ihnen die Flaschenp\u00f6stler diesen Moscato DOC Castel Firmian.\nDie Vinifikation fand wie folgt statt: Ein Teil der Trauben l\u00e4sst man nat\u00fcrlich verwelken. Damit wird eine erh\u00f6hte Konzentration erreicht, weil sich der Wassergehalt der Trauben reduziert. Traditionelle Weinbereitung mit kalter Mazeration auf den Traubenh\u00e4uten und G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur von 16 -18\u00b0C. Die G\u00e4rung wird durch K\u00fchlung abgebrochen, um das gew\u00fcnschte nat\u00fcrliche Zuckerniveau zu erreichen.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJhMTM1ODI5Yi02ZTA3LTRhMTctOTUzMi00YzhjM2I4NmQ1MTgucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/moscato-giallo-trentino-doc-castel-firmian-2024-trentino-italien\/","min_price":10.9,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1214770&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/moscato-doc-castel-firmian_rotari-mezzacorona?_size=750&_vintage=2024","ean":"","brand":"Castel Firmian"}