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Sachbezeichnung Fruchtzucker Zusammensetzung Fruchtzucker.. Eigenschaften Fruchtzucker 750g Anwendung Wie Haushaltzucker, für süsse Gerichte, Desserts, Konfitüren, Kompotte, Getränke usw. Fruchtzucker ist ein Einfachzucker (Monosaccharid). Gegenüber Roh- oder Rübenzucker hat Fruchtzucker eine ca. 20% höhere Süsskraft. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1700 kJ 100 g Ungefährer Wert (~) Energie 400 kcal 100 g Ungefährer Wert (~) Fett 0 g 100 g Ungefährer Wert (~) Fett;... Mehr