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Dieser Wein drückt die starke Prägung des Gebiets in den Noten von Sauerkirsche, Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von Gewürzen und verwelkten roten Blumen aus. Der Gaumen ist stark und sanft wie ein echter "Abruzzese", mit einem Duft, zart und angenehm Struktur. Gegrilltem Fleisch, halbgereiftem Käse Vergärung mit anschliessendem Ausbau auf der Hefe während 3 Monaten in Wein-Amphoren.