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Umberto Cesari begann in den 1960er Jahren seinen Traum vom Weinbau mit 20 Hektaren Reben in der Emilia-Romagna. Heute stehen Cesari rund 175 Hektaren mit verschiedenen Traubensorten zur Verfügung, um seine Vision von «Kunst bei Tisch» voll auszuleben. Dichtes Rubinrot. Intensiv fruchtig, erinnert an Wald- und Himbeeren. Rund und samtig. Anhaltende Frucht im Abgang. Passend zu rotem und weißem Fleisch und Pasta. Im vertikalen Stahltanken bei kontrollierter Temperatur in denen der Trester unten... Mehr