Mischief brut Ridgeback - 2019 - Coastal Region, Südafrika

{"ID":3018701,"post_title":"Mischief brut Ridgeback - 2019 - Coastal Region, S\u00fcdafrika","title":"Mischief brut Ridgeback - 2019 - Coastal Region, S\u00fcdafrika","post_content":"Der Winzer vom s\u00fcdafrikanischen Weingut Ridgeback beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Schaumweins, der in der sonnigen und herrlichen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Es bleibt immer was vom Weihnachtsessen \u00fcbrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen dezenten Schaumwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenp\u00f6stler : Dieser Schaumwein kann bestens zu Kartoffeln oder Fondue serviert werden. Das Set wird mit zwei gravierten Gl\u00e4sern geliefert.\nDie Weinberge Sauvignon Blanc und Die Weinberge Sauvignon Blanc und Viognier haben zur Herstellung unseres Ridgeback verwendet Mischief Sekt wird in Ost-West-Richtung gepflanzt, um direkt zu vermeiden Sonneneinstrahlung auf die Trauben und zum Schutz der empfindlichen tropischen Aromen. Das Die Reben wachsen in tiefen Oakleaf-B\u00f6den, die je nach Verf\u00fcgbarkeit der Bodenfeuchtigkeit bew\u00e4ssert werden und Blattwasserpotential. Die Trauben beider Sorten wurden nachts geerntet und nur destilliert unter reduzierenden Bedingungen zu dr\u00fccken. Der Sauvignon Blanc-Saft wurde 48 Stunden lang mit einem pektalytischen Enzym abgesetzt bei 9oCelsius, bevor sie mit einem ausgew\u00e4hlten Werbespot zusammengetragen und geimpft werden Hefekultur. Die Fermentation in einem Edelstahltank wurde bei 14-16 \u00b0 C durchgef\u00fchrt dauerte 21 Tage. Der Saft der Viognier-Komponente wurde zuvor 48 Stunden lang abgesetzt. Es wurde in ein Fass gest\u00fcrzt, in dem die Fermentation auf nat\u00fcrliche Weise begann und dann unterst\u00fctzt wurde durch Zugabe einer speziell ausgew\u00e4hlten kommerziellen Hefekultur. Eine kurze 60-t\u00e4gige Kontaktaufnahme mit erh\u00f6htem Mittelpalat erfolgt noch Beibehaltung des ansprechenden tropischen Charakters beider Komponenten. Es wurde sorgf\u00e4ltig darauf geachtet, die empfindlichen Aromen durch vorsichtiges Reduzieren zu erhalten Saft- und Weinmanagement von der Traube bis zur Flasche. Eine frische, tropische Reihe von Limetten, Ananas und gr\u00fcner Guave entwickelt sich zu einer ganz besonderen am Gaumen ein Hauch von Orangenbl\u00fcten und Zitrusfr\u00fcchten und mineralische Mineralit\u00e4t am Nachgeschmack.\nFlaschenp\u00f6stler -Tipp: Mischief brut passt hervorragend zu Kartoffeln, Fondue und ger\u00f6stetem Gefl\u00fcgel an Zitronensauce.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI3ZmY0NjQyNC02Mzk4LTQyNmUtOTE0MC05MzM4OWFhZjU3MzcucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/mischief-brut-ridgeback-2019-coastal-region-sudafrika\/","min_price":39.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1197263&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/mischief-brut_ridgeback?_size=750&_vintage=2019&_packaging=Spezialverpackung&_sku=1197263&qty=1","ean":"","brand":"Ridgeback"}