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Typ Schaumwein Produzent Francone Ausbau Handlese Ende August. Kurze Mazeration auf der Schale und Gärung bei 16 °C. Zweite Gärung in Flaschen und zirka 18 Monate Verfeinerung auf den Hefen. Ausschanktemperatur 7 - 9°C Alkoholgehalt 12.5 % Rebsorte Nebbiolo Allergene enthält Sulfite DegustationsnotizenIntensives leuchtendes Orange mit brillantem Kern. In der Nase kandierte Orangenschalen, feinste Hefetöne, geröstete Haselnüsse, leichte Vanillenoten. Am Gaumen toll eingebundene Perlage, cremig... Mehr