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Die Böden sind trocken und die Niederschläge unregelmässig. Scharfer Wind bahnt sich den Weg durch die zerklüfteten Steilhänge des jungen Küstengebirges. In den neuseeländischen Sommermonaten sammeln sich weisse Blüten in den Senken und verbreiten ihren charakteristischen Duft. Genau hier, wo die wilde, abgeschiedenen Urgewalt der Wairarapa herrscht, gelingt in manch seltenem Jahr ein Wunder der Natur: Die Manuka-Sträucher produzieren einen Nektar, der so gehaltvoll ist, dass die Bienen... Mehr