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2021 war ein herausforderndes Jahr mit viel Feuchtigkeit und starkem Mehltaudruck – die Riesling-Ernte fiel entsprechend klein aus. Sylvie Spielmann entschied sich daher, die Trauben aus den Lagen Grasberg, Burg und Engelgarten zu einer einzigen Cuvée zu vereinen. Der Name „Cuvée Ronde“ – angelehnt an einen burgundischen Begriff – steht für die harmonische Verbindung verschiedener Terroirs. Ein fein ausbalancierter Riesling mit der salzigen Mineralität des Grasbergs, der Fülle der... Mehr