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Intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und intensiv, im Abgang würzig und mineralischmit einer zarten Note von grünen Mandeln. Passt zu Vorspeisen, Fischgerichte, Fleischgerichte, Käse Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben gewonnen die zwischen der letzten Septemberwoche und der ersten Oktoberwoche geerntet werden. Kurze Mazeration, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und zu einem kleinen Teil im Barrique.... Mehr