Lou Coucardie blanc AOP Costieres de Nimes Michel Gassier - 2021 - Frankreich

{"ID":3063684,"post_title":"Lou Coucardie blanc AOP Costieres de Nimes Michel Gassier - 2021 - Frankreich","title":"Lou Coucardie blanc AOP Costieres de Nimes Michel Gassier - 2021 - Frankreich","post_content":"Der Lou Coucardi\u00e9 ist das Herzst\u00fcck von Michel Gassiers Arbeit als Winzer. Er wurde nach dem regionalen Bullen benannt - ein nobler Gegner, der gem\u00e4ss historischer Traditionen Menschen durch die Strassen verfolgt (nicht umgekehrt). Der Wein ist anmutig und kr\u00e4ftig, wie das Ideal seiner Rasse.\nKraftvoll und komplex in der Nase mit Noten von reifem Pfirsich, reifem Apfel und s\u00fcsser Birne, untermalt von Karamell, Cr\u00eape Suzette, Honig und angenehme Holzaromen. Am Gaumen bringt dieser Weisswein viel Tiefe und einen vollmundigen K\u00f6rper mit, dazu eine F\u00fclle an Aromen wie reife \u00c4pfel, buttriges Geb\u00e4ck und nussige Nuancen. Im Abgang vielschichtig und lang mit Power.\nVon den Flaschenp\u00f6stlern empfohlen: Lou Coucardie blanc AOP Costieres de Nimes harmoniert ausgezeichnet mit Fondue, ger\u00f6stetem Gefl\u00fcgel an Zitronensauce und Kartoffeln. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Bio-Weisswein bei leicht gek\u00fchlten 10\u00b0-12\u00b0C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 2014 - 2021.\nDie Trauben werden manuell von den alten Reben gelesen und im Keller nochmals selektioniert. Anschliessend werden sie mit den Schalen kaltmazeriert und ohne Schwefelzugabe abgepresst. Die G\u00e4rung findet mit nat\u00fcrlichen Hefen im 500-Liter-Tonneau statt, worin der Wein anschliessend f\u00fcr neun Monte reift. Der Hefesatz wird gelegentlich aufger\u00fchrt.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJmNDBjYjRjZC1jMTlhLTQ2MDctODI0MC1mNzIwYjU2MGNmNDguanBnIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/lou-coucardie-blanc-aop-costieres-de-nimes-michel-gassier-2021-frankreich\/","min_price":27.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1187400&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/lou-coucardie-blanc-aop-costieres-de-nimes_michel-gassier?_size=750&_vintage=2021&qty=1","ean":"","brand":"Michel Gassier"}