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Lebensbaum Brotgewürz für Roggen-, Misch- und Sauerteigbrot, pikantes Gebäck und mehr Die süss-pikante Mischung Brotgewürz verleiht auch Weisskohlgerichten eine raffinierte Note. Sie verbreitet ihren würzigen Duft schon beim Backen.  Anwendung Dosierungstipp für Brote: 1 gehäufter Teelöffel auf 500 g Mehl.