Langhe Nebbiolo DOC Crissante Crissante Alessandria - 2023 - Piemont, Italien

{"ID":3019797,"post_title":"Langhe Nebbiolo DOC Crissante Crissante Alessandria - 2023 - Piemont, Italien","title":"Langhe Nebbiolo DOC Crissante Crissante Alessandria - 2023 - Piemont, Italien","post_content":"Der Langhe Nebbiolo von Crissante Alessandria ist ein frischer, sauberer Rotwein mit viel Lebendigkeit und klarer Frucht. Er begleitet unkompliziert gesellige Abende und bringt unkomplizierten Trinkspa\u00df auf den Tisch. Perfekt f\u00fcr alle, die einen zug\u00e4nglichen und doch charaktervollen Nebbiolo suchen.\nDer Langhe Nebbiolo zeigt sich mit einem intensiven Rubinrot im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Fr\u00fcchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von floralen Noten von Veilchen und Rose sowie einem Hauch von Gew\u00fcrzen. Am Gaumen pr\u00e4sentiert er sich trocken, harmonisch und samtig, mit einer lebendigen S\u00e4ure und pr\u00e4senten, aber gut eingebundenen Tanninen.\nPasst wunderbar zu klassischen Piemont-Gerichten wie Tajarin mit Rag\u00f9, zu geschmortem Kalbfleisch oder Polenta mit Pilzen. Auch zu mittelreifem Hartk\u00e4se und Tr\u00fcffelgerichten ein stimmiger Begleiter.\nDie Trauben werden sorgf\u00e4ltig von Hand gelesen und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks etwa 10 Tage lang fermentiert, wobei der Most regelm\u00e4\u00dfig umgepumpt wird, um eine optimale Extraktion der Aromen und Tannine zu gew\u00e4hrleisten. Nach der alkoholischen G\u00e4rung erfolgt die malolaktische G\u00e4rung ebenfalls im Edelstahltank. Anschlie\u00dfend reift der Wein f\u00fcr 6 Monate in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern und weitere 6 Monate in der Flasche, um seine Struktur und Komplexit\u00e4t zu entwickeln.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJiYjI2NDNlNi03Mzk0LTQ2ZTctYWQ5Ni04MGEzMjgyYzFjMWUucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/langhe-nebbiolo-doc-crissante-crissante-alessandria-2023-piemont-italien\/","min_price":34.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1206792&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/langhe-nebbiolo-doc-crissante_crissante-alessandria?_size=750&_vintage=2023&qty=1","ean":"","brand":"Crissante Alessandria"}