Just Zweigelt Special Edition DAC Weingut Ernst - 2021 - Burgenland, Österreich

{"ID":3016367,"post_title":"Just Zweigelt Special Edition DAC Weingut Ernst - 2021 - Burgenland, \u00d6sterreich","title":"Just Zweigelt Special Edition DAC Weingut Ernst - 2021 - Burgenland, \u00d6sterreich","post_content":"Ein Muss f\u00fcr Geniesser, dieser markante Rotwein 2017 \u2013 Just Zweigelt Special Edition DAC! Mit Feingef\u00fchl und Gesp\u00fcr meistert der Winzer vom \u00f6sterreichischen Weingut Ernst in der malerischen Landschaft des Burgenlands diesen Rotwein. Flaschenp\u00f6stler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Zweigelt zu Roastbeef oder Grilladen.\nDieser dunkel-rubinrote Zweigelt mit violetten Reflexen brilliert mit seiner stoffigen und fruchtbetonten Art. In der Nase begeistern Aromen von schwarzen Kirschen, Weichsel, dunklen Beeren, s\u00fcssen Gew\u00fcrzen, schwarzer Schokolade und etwas Zigarrenkiste. Am Gaumen ist er \u00e4usserst fruchtbetont und gaumenf\u00fcllend. Eine hinreissende W\u00fcrze wird von sp\u00fcrbaren und samtigen Gerbstoffen umgarnt und m\u00fcndet in eine leichte Extrakts\u00fcsse. Der Abgang ist langanhaltend und von Kirschenfrucht getragen. \u0084Einfach Zweigelt\u0093 oder eben \u0084JUST ZWEIGELT\u0093, meint Bernhard Ernst zu unserem Gemeinschaftsprojekt. Ein umwerfender Wein, der die \u00fcber 2000 Burgenl\u00e4ndische Sonnenstunden mit seiner Kraft, seinem Volumen und seiner schier unendlichen Frucht wunderbar widerspiegelt.\nPasst zu kr\u00e4ftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm oder Rind, zu Grilladen, zu \u00d6sterreichischen Spezialit\u00e4ten oder zu reifen Hartk\u00e4sesorten.\nDieser Zweigelt ist eine Gemeinschaftsproduktion von Bernhard Ernst und dem Sommelier-Team der Siebe Dupf Kellerei. Das Ziel war es, neben seinem sehr eleganten Guts-Zweigelt, einen stoffigen Zweigelt zu keltern, welcher die ganze Burgenl\u00e4ndische Sonne in sich vereint und wunderbar mit kr\u00e4ftigen Speisen kombiniert werden kann. F\u00fcr diesen Zweigelt wurden nur Trauben aus den heissesten Zonen vom Weingut Ernst gelesen. Nach einer Maischestandzeit und einer k\u00fchlen Verg\u00e4rung wurde der Wein f\u00fcr ca. 6 Monate zu 50% in neuen franz\u00f6sischen Barriques und zu 50% im grossen Holzfass ausgebaut. W\u00e4hrend des Ausbaus wurde regelm\u00e4ssig gemeinsam degustiert um die richtige Balance zwischen Frucht, Holz, Kraft und Finesse zu finden.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJkMWU2MTlmYy0zZWZmLTRkYTEtOWEzZS0zNTYzMzk0ZjI3MjIucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/just-zweigelt-special-edition-dac-weingut-ernst-2021-burgenland-osterreich\/","min_price":42.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1180454&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/just-zweigelt-special-edition-dac_weingut-ernst?_size=1500&_vintage=2021&qty=1","ean":"","brand":"Weingut Ernst"}