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José Luís Ferrer gehört zu jenen sympathischen Betrieben, die sich den Erhalt und die Pflege autochthoner Rebsorten auf die Fahne geschrieben haben. Als rote Rebsorten werden Mantonegro und Callet kultiviert, und die Weine daraus sind schon zu einer echten Institution geworden. Es ist deshalb nur folgerichtig, dass José L. Ferrer auch einen sehr originellen Weisswein aus der alten Sorte Moll im Portfolio hat. Chapeau für dieses Engagement! Und auch dieser »Blanc de Blancs« in einer gelungenen... Mehr