Il Pino di Biserno Toscana IGT Tenuta di Biserno - 2020 - Toskana, Italien

{"ID":3033378,"post_title":"Il Pino di Biserno Toscana IGT Tenuta di Biserno - 2020 - Toskana, Italien","title":"Il Pino di Biserno Toscana IGT Tenuta di Biserno - 2020 - Toskana, Italien","post_content":"Zurecht geh\u00f6rt dieser Wein zu den \u00abSupertuscans\u00bb. Gehaltvoll, kr\u00e4ftig, imposant - einfach wunderbar!\nFast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr f\u00fcllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgr\u00fcndige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen mundf\u00fcllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt. Herrlich satte, aber feink\u00f6rnige Tannine und eine perfekt integrierte S\u00e4ure sorgen f\u00fcr die n\u00f6tige Struktur. Zu den Aromen der Nase gesellen sich zus\u00e4tzlich noch Noten von s\u00fcssen Kr\u00e4utern. Langer, intensiver und cremiger Abgang.\nPasst zu einer Bistecca alla fiorentina oder zu Wild.\nDie Trauben f\u00fcr den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert. Die Maischeg\u00e4rung findet w\u00e4hrend drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28\u00b0 C statt. Danach wird der biologische S\u00e4ureabbau je zur H\u00e4lfte in neuen Barriques und in Edelstahltanks vollzogen. Anschliessend reift der Jungwein w\u00e4hrend zw\u00f6lf Monaten in neuen und zweij\u00e4hrigen franz\u00f6sischen Barriques.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIzMjE5OTVlYy01YzdhLTRmNGMtOWQ4Yy1iZmFjZWQ3NTIzNzIucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/il-pino-di-biserno-toscana-igt-tenuta-di-biserno-2020-toskana-italien\/","min_price":245.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=2001292&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/il-pino-di-biserno-toscana-igt_tenuta-di-biserno?_size=3000&_vintage=2020&_packaging=Spezialverpackung&_sku=2001292","ean":"","brand":"Tenuta di Biserno"}