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Die Highland Park Destillerie liegt auf den Orkney-Inseln vor der Nordküste Schottlands. Gegründet wurde sie offiziell 1798, doch bereits zuvor brannte der Schmuggler Magnus Eunson dort heimlich Whisky. Seit über 220 Jahren bleibt Highland Park seinen hohen Qualitätsstandards treu. Fünf Grundpfeiler prägen den Whisky: aromatischer Torf aus dem Hobbister Moor, eine traditionelle Tennenmälzerei, ausgewählte Sherry-Eichenfässer, ideale Reifebedingungen im Inselklima und eine langsame Fassharmonisierung.... Mehr