Hannibal Bouchard Finlayson - 2019 - Coastal Region, Südafrika

{"ID":3026352,"post_title":"Hannibal Bouchard Finlayson - 2019 - Coastal Region, S\u00fcdafrika","title":"Hannibal Bouchard Finlayson - 2019 - Coastal Region, S\u00fcdafrika","post_content":"Der Hannibal Bouchard Finlayson ist ein facettenreicher Rotwein, der mit seiner lebendigen Struktur und der harmonischen Balance aus Sangiovese, Nebbiolo und Pinot Noir begeistert. Hergestellt von Bouchard Finlayson, die gro\u00dfen Wert auf Handarbeit und pr\u00e4zise Weinauslese legen, \u00fcberzeugt er mit feiner Textur und einem frischen, eleganten Finish \u2013 ein Wein, der sowohl zum Grillieren als auch geselligen Abenden passt.\nEine einzigartige Assemblage, die zum Nachdenken anregt. Aromatisches Leder, gep\u00f6keltes Fleisch und violette Noten umrahmen Aromen von roten Kirschen, Lakritze und Rooibostee. Erstaunlich straff und feink\u00f6rnig, zeigt er Schliff und intensive Komplexit\u00e4t. Ein Hauch von Tabak im Abgang, w\u00e4hrend die frische S\u00e4ure das Gleichgewicht h\u00e4lt. Spannung und fokussierte Tiefe.\nHannibal ist ein \u00e4u\u00dferst vielseitiger Begleiter f\u00fcr eine Reihe von Gerichten, passt aber besonders gut zu indischen und anderen w\u00fcrzigen Gerichten. Kombinieren Sie ihn mit einem Cape Vegetable Biryani, mauritischen Meeresfr\u00fcchten Vindaye oder einfach mit Ziegenmilchk\u00e4se auf Brioche-Toast.\nNachdem jeder Rebe getrennt gelesen, gek\u00fchlt, sortiert und in verschiedene G\u00e4rbeh\u00e4lter umgef\u00fcllt wurde, wird die G\u00e4rung durch die Zugabe einer Hefekultur aktiviert. In diesem Fall stammt die Hefe von einem biologischen Weinberg in Stellenbosch und verleiht jeder Parzelle Ausdruck und Individualit\u00e4t. Nach einer mindestens zweiw\u00f6chigen Maischeg\u00e4rung wurde jede Charge abgepresst und in franz\u00f6sische Eichenf\u00e4sser umgef\u00fcllt, von denen 17% neu waren. Nach fast einem Jahr im Fass wurde anhand zahlreicher repr\u00e4sentativer Verkostungsproben ein endg\u00fcltiger Verschnitt erzielt. Diese Assemblage wurde in den Tank umgef\u00fcllt und nach einer dreimonatigen Ruhezeit in Flaschen abgef\u00fcllt.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJkNDE3OTdlNi00MmEzLTQ1YTQtODBiYy04NTFhN2E2YmY4ODIucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/hannibal-bouchard-finlayson-2019-coastal-region-sudafrika\/","min_price":43.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1172868&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/hannibal_bouchard-finlayson?_size=750&_vintage=2019&qty=1","ean":"","brand":"Bouchard Finlayson"}