Grifi Rosso IGT Avignonesi - 2021 - Toskana, Italien

{"ID":3027960,"post_title":"Grifi Rosso IGT Avignonesi - 2021 - Toskana, Italien","title":"Grifi Rosso IGT Avignonesi - 2021 - Toskana, Italien","post_content":"Grifi ist ein bemerkenswerter Wein, der aus zwei sp\u00e4t reifenden Rebsorten entsteht \u2013 einer italienischen und einer franz\u00f6sischen. Die Verbindung von Sangiovese und Cabernet Sauvignon sorgt f\u00fcr eine ausgewogene Mischung aus Frische und Tiefe. Der Sangiovese aus den Lagen rund um Montepulciano bringt eine elegante, w\u00fcrzige Aromatik ein, w\u00e4hrend der Cabernet Sauvignon aus Cortona und Montepulciano dem Wein kraftvolle Tannine und Struktur verleiht. Um das ideale Zusammenspiel beider Sorten zu gew\u00e4hrleisten, werden die Trauben gleichzeitig geerntet und gemeinsam vergoren.\nDie Gebr\u00fcder Falvo hatten zu ihrer Zeit dh. anfangs der achtziger bis Mitte der neunziger Jahre einen Wein aus Cabernet Sauvignon und Prugnolo Gentile, jenem einheimischen Sangiovese-Klon, der urspr\u00fcnglich die Basis des Vino Nobile di Montepulciano darstellte gekeltert. Grifi, (benannt nach dem etruskischen Fabeltier) war gar einer der ersten innovativen toskanischen Weine, der in Barriquen gereift, eine ganze Generation von neuen Weinen nach sich zog. Die neue Besitzerin der Azienda Avignonesi, Val\u00e9rie Saverys, kn\u00fcpft an dieser Tradition an und pr\u00e4sentiert wieder den Grifi wie damals von den Gebr\u00fcdern Falvo erdacht, aber mit etwas mehr Toscanit\u00e0, indem Sangiovese und nicht mehr Cabernet Sauvignon die Hauptrolle \u00fcbernimmt. Zusammen ergibt diese eine kraftvolle und zugleich elegante, pr\u00e4zise definierte Assemblage mit fein eingebundenen Tanninen.\nPasst zu Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein, Grillfleisch","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIzNmE2MTdlMy1kZTE1LTQ4ZWYtOGNjYy02N2MyZTE0ZDc0NzEucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/grifi-rosso-igt-avignonesi-2021-toskana-italien\/","min_price":43.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1200003&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/grifi-rosso-toscana-igt-b_avignonesi?_size=750&_vintage=2021","ean":"","brand":"Avignonesi"}