Franciacorta Brut Millesimato Biologisch Lo Sparviere - 2015 - Lombardei, Italien

{"ID":3026229,"post_title":"Franciacorta Brut Millesimato Biologisch Lo Sparviere - 2015 - Lombardei, Italien","title":"Franciacorta Brut Millesimato Biologisch Lo Sparviere - 2015 - Lombardei, Italien","post_content":"Der Franciacorta Brut Millesimato Biologisch von Lo Sparviere bringt klare, frische Aromen und eine feine Perlage, die den reinsortigen Chardonnay wunderbar zur Geltung bringt. Dieser biologische Schaumwein stammt aus sorgsam gepflegten Reben und reift lange auf der Hefe, was ihm Struktur und Eleganz verleiht. Ideal f\u00fcr entspannte Momente oder als Begleiter zu feinen H\u00e4ppchen \u2013 ein ehrlicher, pr\u00e4ziser Genuss.\nZart und lang anhaltend, farblich ein leuchtendes Strohgelb. In der Nase keks\u00e4hnliche Noten zu Beginn, dann sanfte Noten von Akazienhonig, kandierten Fr\u00fcchten und Bienenwachs. Im Mund knackig, lang anhaltend und ausgewogen, mit einem Hauch von Zitrusfr\u00fcchten.\nPasst zu Ap\u00e9ro, Meeresfr\u00fcchte, Tapas, Vorspeisen, Risotto, Krustentiere.\nDie kleinen Kisten mit Chardonnay werden 24-36 Stunden in einem K\u00fchlraum mit einer Temperatur von 4\u00b0C belassen, wobei die Trauben auf 10\u00b0C abgek\u00fchlt werden, um die Extraktion der Sortenaromen zu verbessern. Die gek\u00fchlten Trauben werden in die Presse gebracht, wo eine sanfte Ganztraubenpressung durchgef\u00fchrt wird, bei der nicht mehr als 55 % des freien Mostes gewonnen werden.Die G\u00e4rung erfolgt bei 15-17\u00b0C, um die Aromen der Rebsorte zu erhalten. Anschlie\u00dfend reift der Wein 6 Monate in Edelstahltanks. Ein Teil der Grundweine, welche die Cuv\u00e9e bilden, werden der malolaktischen G\u00e4rung unterzogen.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIwZTEzZmNmNC02NjY3LTRkY2EtYTNlZi01YjY3NGZiZGY3ZjgucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/franciacorta-brut-millesimato-biologisch-lo-sparviere-2015-lombardei-italien\/","min_price":104.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1209505&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/franciacorta-brut-millesimato-biologisch_lo-sparviere?_size=1500&_vintage=2015&qty=1","ean":"","brand":"Lo Sparviere"}