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Die Firma Flumserwachteleier produziert UrDinkel-Wachteleierteigwaren mit Wachteleier aus eigener Haltung. Der Urdinkel und die Wachteleier sind sehr gesund und  zusammen als Teigwaren ein Lecker bissen.Zubereitung7 - 10 Minuten kochen, ab 7 Minuten gelegentlich probieren, bis die gwünschte Bissfestigkeit erreicht ist.