Flaccianello della Pieve IGT Fontodi - 2022 - Toskana, Italien

{"ID":3033766,"post_title":"Flaccianello della Pieve IGT Fontodi - 2022 - Toskana, Italien","title":"Flaccianello della Pieve IGT Fontodi - 2022 - Toskana, Italien","post_content":"Der Winzer vom italienischen Weingut Fontodi beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und bl\u00fchenden Landschaft der Toskana seinen Ursprung hat. Der bissige Sangiovese 2014 \u2013 Flaccianello della Pieve IGT ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Flaschenp\u00f6stler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sangiovese zu Pizza oder Lamm.\nDie Azienda Fontodi der Familie Manetti, in sch\u00f6nstem toskanischem Stil mit modernen Akzenten erbaut, ist an Perfektion kaum zu \u00fcbertreffen. Nebst der Verwendung edler Materialien und formaler Sch\u00f6nheit war bei der Konzeption die schonende Verarbeitung der Trauben bis zum fertigen Wein der Leitgedanke. Alle Bef\u00f6rderungen von Trauben und Wein geschehen im freien Fall, also ohne Pumpen. Ganz oben kommen die Trauben an, eine Etage tiefer stehen modernste G\u00e4rbeh\u00e4lter, in denen die Maische bei gelenkter Temperatur g\u00e4rt. Noch weiter unten befindet sich der wundersch\u00f6ne Barriques-Keller, tief ins Erdinnere gebettet, wo der Wein mit der n\u00f6tigen Ruhe ausreift. Der reinsortige Sangiovese Flaccianello z\u00e4hlt seit Jahrzehnten zu den Elitegew\u00e4chsen in der Toskana. Daf\u00fcr werden Trauben aus den besten Lagen selektioniert, w\u00e4hrend dreier Wochen im Stahltank gemaischt und mit wilden Hefen vergoren. Der Ausbau findet in neuen Barriques (Allier, Tron\u00e7ais) statt und dauert mindestens 18 Monate. Er tr\u00e4gt zur aromatischen Vielfalt und zur Konzentration bei, die das Gesamtbild pr\u00e4gen, ohne \u00fcppig oder schwer zu wirken.\nLamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein, Grillfleisch","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI4MGY4YTJlMS1lNWUxLTRmYTQtYmUwYS04ZDM5YTZmNDNjYjgucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/flaccianello-della-pieve-igt-fontodi-2022-toskana-italien\/","min_price":110.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1218573&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/flaccianello-della-pieve-igt_fontodi?_size=750&_vintage=2022","ean":"","brand":"Fontodi"}