Fiano Salento Torremossa IGT Li Veli - 2022 - Apulien, Italien

{"ID":3050853,"post_title":"Fiano Salento Torremossa IGT Li Veli - 2022 - Apulien, Italien","title":"Fiano Salento Torremossa IGT Li Veli - 2022 - Apulien, Italien","post_content":"Die Masseria Li Veli, im Salentino gelegen, wurde Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts von Antonio De Viti De Marco als Modell-Cantina f\u00fcr ganz S\u00fcditalien erbaut. Vor zirka zehn Jahren hat die Familie Falvo \u0096 die Gr\u00fcnder von Avignonesi in Montepulciano \u0096 dieses Gut erworben. Die Rebberge sind mit Apuliens traditionellen Sorten Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo neu bestockt worden. S\u00e4mtliche Rebanlagen wurden in der Tradition des Salento mittels Alberello-Technik (B\u00e4umchen) angelegt. Diese aufw\u00e4ndige Aufzuchtmethode erlaubt ausschliesslich Handarbeit. Regelm\u00e4ssige und perfekte Ausreifung des Traubengutes sind der Lohn des erh\u00f6hten Aufwands. Nun sind auch die Kellereien sorgsam restauriert und mit modernster Technik versehen worden. Die Resultate der Anstrengungen legen Zeugnis ab, dass es auch im \u00e4ussersten S\u00fcden Apuliens m\u00f6glich ist, Weine von grosser Eleganz zu erzeugen. Seit 2005 sind alle Trauben von Li Veli aus kontrolliert biologischem Anbau. Ihre Weine verk\u00f6rpern die Verbindung von Charakter, Typizit\u00e4t, Harmonie und Eleganz. Die jungen Weine sollen harmonisch und lebendig sein und die strukturierteren Weine mit der Zeit ihre besondere Eleganz und Komplexit\u00e4t ausdr\u00fccken. Pezzo Morgana ist der Name des Weinberges, in dessen Umkreis hundertj\u00e4hrige Olivenb\u00e4ume stehen.\nLeuchtendes Gelb mit gr\u00fcnen Reflexen. Intensive Frucht nach tropischen Fr\u00fcchten, Agrumen, und Gew\u00fcrzen in der Nase. Im Mund voll, aromatisch und mit angenehmer Frische.\nPasst zu S\u00fcsswasserfisch, Meeresfr\u00fcchten, diversem Gem\u00fcse. Ebenso kann der Wein zu Gefl\u00fcgel serviert werden.\nHandlese der Trauben. Anschliessende Kaltmazeration und temperaturkontrollierte G\u00e4rung im Edelstahltank. Abschliessende malolaktische G\u00e4rung und Ausbau im Edelstahltank.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIwZDczNzk3OC1mZTQ0LTRiYTMtYmFlYy00MDI1NTdmYjdlYWEucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/fiano-salento-torremossa-igt-li-veli-2022-apulien-italien\/","min_price":15.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1173442&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/fiano-salento-torremossa-igt_li-veli?_size=750&_vintage=2022&qty=1","ean":"","brand":"Li Veli"}