Dr. Jacob's Brokkolisamen Sulfoforte Bio (250g)

{"ID":3272828,"post_title":"Dr. Jacob's Brokkolisamen Sulfoforte Bio (250g)","title":"Dr. Jacob's Brokkolisamen Sulfoforte Bio (250g)","post_content":"Bio-Brokkolisamen \u2013 hoher Sulforaphan- und Glukoraphan-Gehalt Ca. 120 mg nat\u00fcrliches Sulforaphan pro 10 g* Kontrolliert biologischer Anbau Mahlen; Zerstossen oder Keimen der Samen schliesst Senf\u00f6lglycoside auf Selektierte Premium-Qualit\u00e4t, f\u00fcr Brokkolisprossen geeignet Apotheken-Marke seit 1997 mit Fertigung in Deutschland 250 g Glucosinolate in Brokkoli Samen Sulforaphan und Glucoraphan sind sekund\u00e4re Pflanzenstoffe, die zur Gruppe der Glucosinolate (Senf\u00f6lglycoside) geh\u00f6ren. Brokkoli ist eine sehr gute Quelle f\u00fcr Glucosinolate. Diese sind insbesondere in den Samen und Keimlingen enthalten. Der Gehalt ist bei gegartem Gem\u00fcse stark vermindert, da die Verbindungen hitzeempfindlich und wasserl\u00f6slich sind. Unerhitzte Brokkolisamen sind daher eine gute Alternative. Damit die in den Brokkolisamen enthaltenen Senf\u00f6lglycoside vom K\u00f6rper aufgenommen werden k\u00f6nnen, m\u00fcssen sie vor dem Verzehr aufgeschlossen werden. M\u00f6glichkeiten hierf\u00fcr sind beispielsweise das Mahlen\/Zerstossen der Samen oder Keimen. *Die Analysewerte unterliegen den f\u00fcr Naturprodukte \u00fcblichen Schwankungen. Keimanleitung f\u00fcr Brokkolisprossen Brokkolisprossen herzustellen ist unkompliziert. Achten Sie beim Keimen auf ausreichende Temperaturen (21\u201325 Grad), gen\u00fcgend Sauerstoff und Feuchtigkeit. Zum Keimen eignen sich ein Teller mit feuchtem K\u00fcchenpapier oder eine Kresseschale. Samen \u00fcber Nacht (ca. 8 Stunden) in Wasser einweichen und abgiessen. Samen auf einem Teller mit feuchtem K\u00fcchenpapier oder in einer Kresseschale ausbreiten. zweimal t\u00e4glich mit lauwarmem Wasser anfeuchten oder die Kresseschale sp\u00fclen. Die Keimdauer betr\u00e4gt 4\u20139 Tage. Die Keimrate liegt bei optimalen Bedingungen \u00fcber 90 %. Die mild-w\u00fcrzigen Sprossen eignen sich hervorragend als Topping f\u00fcr Salate, Gem\u00fcse, Suppen oder auf einer Scheibe Brot. Verzehrempfehlung T\u00e4glich ca. 10 g Brokkolisamen. Damit die in den Brokkolisamen enthaltenen Senf\u00f6lglycoside vom K\u00f6rper aufgenommen werden k\u00f6nnen, m\u00fcssen sie vor dem Verzehr aufgeschlossen werden. M\u00f6glichkeiten hierf\u00fcr sind beispielsweise das Mahlen\/Zerstossen der Samen oder Keimen. Ausf\u00fchrliche Keimanleitung unter: www.drjacobs.de\/keimanleitung Tipp: Brokkoli-Keime lassen sich sehr gut als Garnitur f\u00fcr Salate oder Suppen verwenden. K\u00fchl und trocken lagern. Lebensmittel Zutaten Bio-Brokkolisamen (Bio Brassica rapa sylvestris). De-\u00d6ko-013 EU-Landwirtschaft N\u00e4hrwerttabelle","image":"http:\/\/kanela.ch\/94507\/dr-jacob-s-brokkolisamen-sulfoforte-bio-250g.jpg","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/dr-jacobs-brokkolisamen-sulfoforte-bio-250g\/","min_price":19.9,"low_price_merchant_id":2272,"deeplink":"https:\/\/go.adt242.com\/t\/t?a=1630620018&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=66740&url=https:\/\/kanela.ch\/de\/dr-jacob-s-brokkolisamen-sulfoforte-bio-250g","ean":4041246500387,"brand":"Dr. Jacobs"}