Diesel Pinotage Beyerskloof - 2020 - Coastal Region, Südafrika

{"ID":3060213,"post_title":"Diesel Pinotage Beyerskloof - 2020 - Coastal Region, S\u00fcdafrika","title":"Diesel Pinotage Beyerskloof - 2020 - Coastal Region, S\u00fcdafrika","post_content":"Ein intensiver, kraftvoller Wein mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Schokolade und feinen Gew\u00fcrznoten. Am Gaumen dicht und elegant, mit reifen Tanninen und langem, komplexem Abgang \u2013 ein Spitzen-Pinotage mit grossem Reifepotenzial.\nEin gro\u00dfer Pinotage mit intensiven Aromen von dunklen Fr\u00fcchten. Dieser Wein hat eine gro\u00dfe Tiefe und Ausgewogenheit mit angenehmen Schokoladen- und Zuckeraromen aus der Eiche im Abgang.\nDer Diesel passt gut zu Lammr\u00fccken, Ente und Dry Aged Entrecote\nDiesel Pinotage, sicherlich ein ungew\u00f6hnlicher Name f\u00fcr einen Wein. Dieser erkl\u00e4rt sich jedoch sehr schnell, wenn man die Geschichte dahinter kennt. Diesel war der Name von Beyers Truters, Besitzer von Beyerskloof, Hund und ein geliebter und treuer, stetiger Begleiter seines Herrn. Der Hund war nicht nur im Weinberg, sondern im Keller oder neben dem Schreibtisch zu finden. So war es f\u00fcr Beyers Truter klar, seinen besten Wein nach seinem \u0084besten\u0093 Freund zu benennen. Die Trauben f\u00fcr den Beyerskloof Diesel Pinotage stammen von Bushvine Reben. Eine Erziehungsart, die in S\u00fcdafrika speziell bei Pinotage h\u00e4ufig Anwendung findet. Der Fermentationsprozess ging \u00fcber 5 Tage in offenen F\u00e4ssern bei einer durchschnittlichen Temperatur von 26 Grad Celsius vonstatten. Alle 2 Stunden wurde die Maische dabei niedergedr\u00fcckt. Die malolaktische G\u00e4rung fand danach in Edelstahltanks statt. F\u00fcr die 18-monatige Reifung kamen neue franz\u00f6sische Eichenf\u00e4ssern zum Einsatz. Von den 300 gef\u00fcllten F\u00e4ssern wurden am Ende nur 20 F\u00e4sser f\u00fcr den Diesel Pinotage ausgew\u00e4hlt.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJhZTk2M2I4ZS1iMmViLTQ1OTMtODlhMS05OWU4OGQzZThjYzUucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/diesel-pinotage-beyerskloof-2020-coastal-region-sudafrika\/","min_price":98.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1172890&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/diesel-pinotage_beyerskloof?_size=750&_vintage=2020&qty=1","ean":"","brand":"Beyerskloof"}