Cuvee Bertrand Weingut Schloss Gobelsburg - 2015 - Niederösterreich, Österreich

{"ID":3019010,"post_title":"Cuvee Bertrand Weingut Schloss Gobelsburg - 2015 - Nieder\u00f6sterreich, \u00d6sterreich","title":"Cuvee Bertrand Weingut Schloss Gobelsburg - 2015 - Nieder\u00f6sterreich, \u00d6sterreich","post_content":"Man kann die Landschaft in Nieder\u00f6sterreich mit solchen W\u00f6rtern wie bergig oder h\u00fcgelig beschreiben. Das \u00f6sterreichische Weingut Schloss Gobelsburg unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Sch\u00f6nheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudr\u00fccken. Wir denken, es ist ihm gelungen! Die Flaschenp\u00f6stler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Merlot zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Gefl\u00fcgel anbieten.\nDiese Cuv\u00e9e ist Pater Bertrand gewidmet, der als Letzter aus der M\u00f6nchsgemeinschaft das Weingut bis 1980 leitete. Vom Pinot Noir gepr\u00e4gt, zeigt der Wein ein vielschichtiges Aromabild: einen Hauch Flieder, Hagenbutte, Blutorange und D\u00f6rrpflaume, Lakritze und Tr\u00fcffel mit rauchiger Note. Die Tannine sind reif, samtig und weich, w\u00fcrzig-fruchtig ist sein Geschmack.\nUnsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gek\u00fchlten 16\u00b0-18\u00b0C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 1-5 Jahre nach der Ernte. Von den Flaschenp\u00f6stlern empfohlen: Harmoniert ausgezeichnet mit Gefl\u00fcgel, Ente und leicht scharfem, rotem Fleisch.\nEin paar Worte zur Vinifikation: Die handgelesenen Trauben werden sorgf\u00e4ltig in stapelbare Kisten gelegt. In der Kellerei angekommen, werden die Trauben entrappt, kurz an ihrer Maische belassen, um m\u00f6glichst viel Extraktstoffe zu entziehen. Die Trauben werden in der Folge in offenen G\u00e4rbottichen sortengetrennt fermentiert. Nach dem Pressen werden die einzelnen Moste zusammengemischt und in grossen Eichenf\u00e4ssern aus Holz vom Manhartsberg, der sich n\u00f6rdlich von Langenlois erstreckt, ausgebaut.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJwaW0vOWI5NmZiODQtZDQ3ZC00NTg5LWJjYTktZjIzZDg4YTg5MDdkLzE3ODM1OTYzNzM3NzAtY3V2ZWUtYmVydHJhbmQtMzAweDExMDAtcmVtb3ZlYmctcHJldmlldy5wbmciLCJidWNrZXQiOiJzcGluZS1wcm9kdWN0LWltYWdlcy1wcm9kIiwiZWRpdHMiOnsicmVzaXplIjp7ImhlaWdodCI6ODAwfSwidHJpbSI6MC4xfX0=","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/cuvee-bertrand-weingut-schloss-gobelsburg-2015-niederosterreich-osterreich\/","min_price":23.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1055263&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/cuvee-bertrand_weingut-schloss-gobelsburg?_size=750&_vintage=2015&qty=1","ean":"","brand":"Weingut Schloss Gobelsburg"}