Crus d'Origine Oeuilly Les Caryon Extra Brut AC Flavien Nowack - 2017 - Champagne, Frankreich

{"ID":3063600,"post_title":"Crus d'Origine Oeuilly Les Caryon Extra Brut AC Flavien Nowack - 2017 - Champagne, Frankreich","title":"Crus d'Origine Oeuilly Les Caryon Extra Brut AC Flavien Nowack - 2017 - Champagne, Frankreich","post_content":"Der Crus d'Origine Oeuilly Les Caryon Extra Brut von Flavien Nowack zeigt, wie viel Pers\u00f6nlichkeit Pinot Noir in einen Schaumwein bringen kann. Frisch und pr\u00e4zise mit feiner Struktur und vibrierender Textur spiegelt er sorgf\u00e4ltige Handarbeit und ein Augenmerk auf das Terroir wider. Perfekt, wenn Du einen schlanken, eleganten Begleiter f\u00fcr besondere Momente suchst.\nMit dem Cru d'Origine m\u00f6chte Flavien die jeweilige Charakteristik einer einzelnen Herkunft in den Fokus r\u00fccken, wobei die Trauben der Herkunft als einzige Zutat ohne jegliche Zus\u00e4tze verwendet wird. Die Trauben f\u00fcr diesen reinsortigen Meunier stammen aus der kleinen Gemeinde \"Oeuilly\" im Val\u00e9e de la Marne. Als \u00abPrise de Mousse\u00bb f\u00fcr die Flascheng\u00e4rung setzt Flavien daf\u00fcr auf die nat\u00fcrliche Hefe aus unvergorenem Traubenmost desselben Weinbergs. Dadurch haben diese Champagner weniger Druck als \u00fcblich und unterstreichen die weinige Qualit\u00e4t dieser aussergew\u00f6hnlich weichen und delikaten Weine. Auch die Dosage besteht aus konzentriertem, s\u00fcssen Saft derselben Trauben. Er chaptalisiert nicht und strebt keine malolaktische G\u00e4rung an, noch wird gesch\u00f6nt oder filtriert. Tritt ein leichter Bodensatz auf, zeugt dies vom Leben des Weines und beeintr\u00e4chtigt in keiner Weise dessen Qualit\u00e4t. GROSSARTIGE RARIT\u00c4T!\nMit seiner komplexen Art, begleitet er auch etwas kr\u00e4ftigere Speisen, etwa Carpaccio mit Parmesan-Sp\u00e4nen und Oliven\u00f6l, Risotto oder Pasta mit Tr\u00fcffel oder Seeteufel vom Grill Kapern Butter.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiIxYjlmZGMzMy1jODY4LTRmMjItYjQ0Ny1iMGUzMzQ5MDNkYWQucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/crus-dorigine-oeuilly-les-caryon-extra-brut-ac-flavien-nowack-2017-champagne-frankreich\/","min_price":74.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1183873&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/crus-d-origine-oeuilly-les-caryon-extra-brut-ac_flavien-nowack?_size=750&_vintage=2017&qty=1","ean":"","brand":"Flavien Nowack"}