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Der Coteaux Champenois Blanc Les Volibarts 2022 von Robert Moncuit zeigt, wie elegant und frisch Chardonnay aus der Champagne sein kann. Mit feiner Struktur und klarer Balance bringt er lebendige Frucht und geschmeidige Textur direkt ins Glas – ein echtes Stück Handwerkskunst aus einem besonderen Terroir. Selektive Lese von Hand. Vergärung mit einer Pied de Cuve aus weinbergseigenen Hefen. Ohne Schönung und Filtration vinifiziert.