Cote Rotie AC Château Saint Cosme (Louis & Cherry Barruol) - 2023 - Côtes du Rhône, Frankreich

{"ID":3034557,"post_title":"Cote Rotie AC Ch\u00e2teau Saint Cosme (Louis & Cherry Barruol) - 2023 - C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, Frankreich","title":"Cote Rotie AC Ch\u00e2teau Saint Cosme (Louis & Cherry Barruol) - 2023 - C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, Frankreich","post_content":"Das Ch\u00e2teau de Saint Cosme ist das \u00e4lteste Weingut in Gigondas. Die Familie Barruol hat es 1490 erworben und Louis Barruol f\u00fchrt es heute bereits in der 15. Generation. Das Gut besteht aus 22 Hektaren Rebberge, die durchschnittlich 60 Jahre alt sind, was eine wichtige Grundlage f\u00fcr die Qualit\u00e4t von Saint Cosme ist. Seit 1972 wird auf Saint Cosme der biologische Anbau gepflegt und das obwohl Vater Henry seine Gigondas-Weine damals noch in F\u00e4ssern an die H\u00e4ndler verkaufte. Es ging ihm eben nicht um den Profit, sondern vielmehr um die Weinberge f\u00fcr die n\u00e4chste Generation zu erhalten und wahren. Bis heute werden weder Unkrautvertilgungsmittel, Kunstd\u00fcnger, Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfungsmittel oder Syntheseprodukte eingesetzt.\nKomplexe und tiefe Nase gepr\u00e4gt von Frische, Balance und Typizit\u00e4t der Rebsorte, welche die Nat\u00fcrlichkeit der Frucht mit Klarheit verbindet. Noten von ger\u00e4uchertem Speck, Veilchen, Graphit und Rosen. Die feinen Tannine und beeindruckende Konzentration machen diesen Wein unverkennbar.\nVon den Flaschenp\u00f6stlern empfohlen: Cote Rotie AC harmoniert ausgezeichnet mit Wild, Barbecue und ger\u00f6stetem Gem\u00fcse.\nNach einer extrem selektiven Handlese findet die schonende Vinifizierung in den uralten unterirdischen, in die Felsen getriebenen Kelleranlagen statt. Selbstverst\u00e4ndlich werden dem Most keinerlei Zusatzstoffe beigegeben und die fertigen Weine werden weder gesch\u00f6nt noch filtriert, damit alle Geschmacksstoffe in ihrer gesamten Komplexit\u00e4t dem Wein erhalten bleiben. Der Weinausbau findet w\u00e4hrend 15 Monaten in neuen F\u00e4ssern (70%) und F\u00e4ssern von einem Jahrgang (30%) statt.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiI0MWU4OTcwOC05MWY3LTQ4ZDUtOTkyOS00MjQ4OWMzNzNkYTAuanBnIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/cote-rotie-ac-chateau-saint-cosme-louis-cherry-barruol-2023-cotes-du-rhone-frankreich\/","min_price":63.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1209977&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/cote-rotie-ac_chateau-saint-cosme-louis-cherry-barruol?_size=750&_vintage=2023&qty=1","ean":"","brand":"Ch\u00e2teau Saint Cosme (Louis & Cherry Barruol)"}