Contrada PC Terre Siciliane IGT Passopisciaro - 2022 - Sizilien, Italien

{"ID":3035038,"post_title":"Contrada PC Terre Siciliane IGT Passopisciaro - 2022 - Sizilien, Italien","title":"Contrada PC Terre Siciliane IGT Passopisciaro - 2022 - Sizilien, Italien","post_content":"Der Contrada PC Terre Siciliane IGT von Passopisciaro zeigt knackige Frische und reiche Textur dank der sorgf\u00e4ltigen Pflege der Chardonnay-Trauben auf sizilianischem Boden. Klar und ausgewogen, verbindet er lebendige Frucht mit einer feinen mineralischen Note und \u00fcberzeugt mit Eleganz und Struktur \u2013 perfekt f\u00fcr alle, die Wei\u00dfwein mit Charakter suchen.\nDer Wein zeigt in der Nase eine vielschichtige Aromatik aus gekochten \u00c4pfeln, Cr\u00e8me Caramel, Limette, Honig und mineralischen Basaltnoten. Am Gaumen wirkt er zugleich kraftvoll und pr\u00e4zise, mit einer seidigen bis samtigen Textur und lebendiger S\u00e4ure. Die Balance zwischen reifen, s\u00fc\u00dfen Nuancen und salziger, vulkanischer Mineralit\u00e4t verleiht ihm au\u00dfergew\u00f6hnliche Tiefe und Eleganz.\nFisch, Grillgem\u00fcse, Antipasti, Kalbfleisch\nDie Trauben von der hochgelegenen Parzelle werden zun\u00e4chst 36 Stunden auf der Maische belassen, bevor sie in neutralen 20-Hektoliter-F\u00e4ssern fermentieren. Anschlie\u00dfend reift der Wein 17 Monate in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern, davon mindestens sechs Monate auf der Feinhefe, wobei die malolaktische G\u00e4rung nat\u00fcrlich einsetzt. Ungefiltert und nach den Zyklen des abnehmenden Mondes abgef\u00fcllt, verbringt er ein weiteres Jahr in der Flasche, um seine Komplexit\u00e4t vollst\u00e4ndig auszubilden.","image":"https:\/\/d2uqzpf6d2kb73.cloudfront.net\/eyJrZXkiOiJiMDczZDgwOC1hODcwLTQ3MzItYmIwYy02ZGU2NjA1YzYyOTUucG5nIiwiYnVja2V0Ijoic3BpbmUtcHJvZHVjdC1pbWFnZXMtcHJvZCIsImVkaXRzIjp7InJlc2l6ZSI6eyJoZWlnaHQiOjgwMH0sInRyaW0iOjAuMX19","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/contrada-pc-terre-siciliane-igt-passopisciaro-2022-sizilien-italien\/","min_price":58.95,"low_price_merchant_id":2255,"deeplink":"https:\/\/go.adt256.com\/t\/t?a=1631003920&as=1592767275&t=2&tk=1&cupa_sku=1219568&url=https:\/\/www.flaschenpost.ch\/contrada-pc-terre-siciliane-igt_passopisciaro?_size=750&_vintage=2022&qty=1","ean":"","brand":"Passopisciaro"}